【栗ごはん】は、今が旬の栗が入っています。
お米ともち米に、白ごまと酒、塩を炊き込みました。栗は崩れないように
別に煮てもらいました。
【さばのみそ煮】は、鯖一切れに対して、
しょうがのみじん切り・・・１ｇ
しょうゆ・・・・・・・・・２ｇ
酒・・・・・・・・・・・・３ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・４ｇ
みそ・・・・・・・・・・・４ｇ
水・・・・・・・・・・・１０ｇ
の調味料を煮立てて、鯖を入れ、落とし蓋をして煮ます。
おいしそうに出来上がりました。