11月24日(木）の給食＜和食の日＞

◆かてめし
◆いわしのさんが焼き
◆いちょうのすまし汁
◆浅漬け
◆牛乳

　今日は1124、いい日本食の日ということで、日本で発見された「うま味」をしっかり感じられるすまし汁でした。昆布とかつおの合わせだしで、とても上品な味でしたね。先日、いちょう祭りがあったように八王子の市の木は「いちょう」です。今日はいちょうの形のかまぼこを浮かべました。

　浅漬けは、大根の苦味を減らすために、米のとぎ汁で大根を下ゆでしてから作りました。少しの工夫で、食べやすくなって、みんながもっともっと野菜を好きになってくれたらうれしいな！という気持ちで調理員さんががんばってくれています。

　今日の給食時間は3年2組で、担任の先生と一緒に地産地消の紙芝居をしました。みんなクイズにはりきって答えていました！