6月23日（火）の給食

◆ごはん
◆さばのみそ煮
◆五目きんぴら
◆金時豆の甘煮
◆牛乳

　さばのみそ煮は、調味料を煮立たせた中に、一つ一つ調理員さんが丁寧にさばを入れていきます。ある程度煮たら、火を消して味をしみこませます。その後もう一度火をつけて、釜を回転させながら煮汁を飛ばしていきます。表面にてりが出て、とてもおいしいさばのみそ煮が仕上がりました。