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学校日記

１１月２８日（木）　ゆかりごはん　ニギスの南蛮漬け　じゃがいもの煮物　ごまだいこん　牛乳

公開日
2013/11/28
更新日
2013/11/28

本日の給食

【ニギス】の南蛮漬けは、
ニギスに片栗粉をつけて油でカラッと揚げます。
南蛮漬けのたれは、しょうゆ・みりん・さとう・酢・一味とうがらしに
みじん切りのながねぎを加えて煮立てます。
揚げたてのニギスにたれをからめて出来上がりです。
カラッと揚げてあるので、骨ごと食べられます。

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