１０月１７日（水） ごはん 焼きししゃも きのこ汁 ひじきの煮物 くだもの（みかん） 牛乳
- 公開日
- 2012/10/17
- 更新日
- 2012/10/17
本日の給食
【きのこ汁】は、煮干しでだしをとり、まいたけ・しめじ・えのきだけ
３種類のきのこと、わかめ・豆腐・ながねぎの具を入れたみそ汁です。
白みそと赤みそ両方を半々に入れてこくをだしました。
【ひじきの煮物】は、芽ひじきではなく、長ひじきを使いました。
にんじん・糸こんにゃく・干し椎茸・油揚げを一緒に炒め煮にしました。
