【鯖のごまみそ煮】は、鯖の切り身１切れに対して
すりおろしたしょうが・・・１ｇ
しょうゆ・・・２ｇ
酒・・・４ｇ
さとう・・・５ｇ
みそ・・・４ｇ
白ごま・・・４ｇの調味料を混ぜあわせます。
鍋に調味料を煮立てて鯖を並べ、落し蓋をして、煮含めます。
給食では、大きな回転釜２つに分けて、鯖を煮ました。
味がよくしみこんで、子どもたちにも好評でした。
五目煮豆も、一生懸命おはしでつまみ、がんばって食べている子が
多かったです。