今日の献立

　　　★カツ丼　★じゃがいもとひじきの煮物　
　
　　　★いもがらみそ汁　★牛乳


　今日は、山梨県の郷土料理です。いもがらは、さといもや、はすいもの葉と茎の間の部分である「ずいき」の皮をむいて干したものです。「干しずいき」とも呼ばれています。保存がきくので、1年を通して煮物やきんぴら、みそ汁など様々な料理に使われます。