今日の献立
　　
　　　★ごはん　★麻婆豆腐　★いりこと大豆のごまがらめ

　　　★白菜スープ　★牛乳

　
　ねぎには、大きく分けて、根元の白い部分を食べる「根深ねぎ」と、葉の部分を食べる「葉ねぎ」があります。一般的にながねぎと呼ばれるのは、根深ねぎのことです。生で食べると辛みがありますが、煮込むと甘くとろりとした口当たりになります。今日は、麻婆豆腐に使用しました。