今日の献立

　　　★ご飯　★生揚げのみそ炒め　★八王子産冬瓜のスープ

　　　★ピリ辛こんにゃく　★みかん　★牛乳

　
　冬瓜は、６月から９月が旬の野菜です。夏野菜なのにどうして『冬』がつくのかというと冬瓜は熟すと皮が厚くなり、冬まで保存しておけることから『冬瓜』と呼ばれるようになりました。八王子産の「冬瓜」は、5月頃畑に植えます。八王子市全体で年間約11.6ｔが収穫されます。