４月２日（土）松竹公園と松竹神社に行ってみました。
　松竹神社付近の土手に、可憐な花を咲かせていました。
　片栗粉の名前の元なのですが、今では、かたくりと言う植物自体が、少なくなっています。
　恩一小にも、かたくりが群生する場所がありますが、この日まだ、咲いていませんでした。


　昔はこの鱗茎から抽出したデンプンを片栗粉として調理に用いていたが、近年は片栗粉というとほぼジャガイモから抽出したデンプン粉のことを指すようになってしまった。（ウィキペディアフリー百科事典より　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%82%BF%E3%82%AF%E3%83%AA）