マーボー丼・にら玉スープ・じゃこの飴がらめ・牛乳

ちりめんじゃこは「カタクチイワシ」などの稚魚を塩ゆでにして、天日で乾燥したもので、もちろんカルシウムいっぱいです！今日の「じゃこ飴がらめ」は甘いお菓子感覚で仕上げてみました。じゃこと刻みピーナッツをオーブンでカリカリに焼き甘しょっぱいタレでからませました（まさに飴でからめた感じでした）きっと配膳しにくかったでしょうが、残りは６％で良かったです！高価なものなので給食費をお預かりしている者としてはドキドキなんです。