15日のこんだては、かてめし・具だくさんのみそ汁・金時豆の甘煮・牛乳でした。


「かてめし」は、八王子の郷土料理です。本校の恩方出身の調理員さんも子どものころには食べていたそうです。

「かてめし」は、具だくさんのまぜご飯です。地域によって酢飯の場合もあります。今回の給食も酢飯バージョンの「かてめし」を作りました。酢の効いたさっぱりした「かてめし」でした。