和み献立〜広島県　郷土料理〜

・もぶりごはん
・いわしのから揚げ
・呉（くれ）の肉じゃが
・瀬戸内レモンサラダ

今日は広島県の郷土料理でした。

もぶりごはんの「もぶる」は「混ぜる」の意味の広島弁です。
甘辛く煮たにんじんやごぼうなどの野菜とご飯を
混ぜて食べます。

広島県呉（くれ）市の肉じゃがは牛肉を使用します。
また、にんじんや、グリンピースなどの青み野菜を
入れないのが特徴です。