７日の給食は、ごはん、魚の薬味焼き、凍み豆腐のみそ汁、煮びたし、牛乳です。
「矢島凍み豆腐」は長野県100年フードです。凍み豆腐は、豆腐を凍らせて乾かしたものです。「矢島凍み豆腐」は長野県のとても寒い地域である「矢島地区」で生み出された伝統食です。その昔、武田信玄が凍った豆腐が美味であると誉め、農民にすすめたことが始まりだそうです。矢島の凍み豆腐は、柔らかな舌触りで大豆のうま味があり、ファンの多い逸品です。給食では長野県で作られた凍み豆腐が入ったみそ汁をいただきました。
10日の果物は清見オレンジの予定でしたが、入荷の都合により「みかん」に変更いたします。