手作り厚焼き卵
- 公開日
- 2024/12/18
- 更新日
- 2024/12/18
今日の給食
厚焼き卵も手作りです。豚ひき肉と野菜を炒めて味つけ、冷ましておきます。
53キログラム（2L約730個）を割卵してよくといておき、野菜とだし汁を混ぜます。
アルミカップに注ぎ、スチームコンベクションオーブンでふっくらこんがり焼き上げます。
白いごはんとの相性も抜群です。食べやすいようにスプーンがつきます。
