もう半分は調味料で煮て、炊けたごはんと混ぜます。しょうがの爽やかな風味が口の中に広がります。給食で「八王子しょうが」を使用することができ、本当にうれしいです。
生産者の中西さんからメッセージをいただきました。
「八王子の伝統野菜を知ってもらえて嬉しいです。今年も心をこめて育てました。この機会にショウガを好きになってほしいです。ショウガを食べると風邪をひかないといわれています。おいしく食べてくださいね。」以上です。
教室で、「八王子しょうがごはんを食べると、風邪をひきにくくしてくれるよ」と伝えると一生懸命残さないように食べてくれていました。