9月の「旬の食材」でもある、里芋を使って「里芋ごはん」を作りました。里芋は親いも・子いも・孫いもと、たくさんできるので、『子孫繁栄』の願いをこめて、めでたい食べ物とされています。また、「十五夜」は「さといも」をお供えすることから「芋名月」とも呼ばれます。
給食室へ立派な里芋が納品されました。このさといもを１ｃｍ角に切り、砂糖、酒、しょうゆを加えてコトコト煮ます。