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学校日記

鯖のカレー焼き　1

公開日
2023/09/08
更新日
2023/09/08

今日の給食

脂ののったおいしい鯖を納品していただきました。この鯖に根しょうが、酒、しょうゆ、カレー粉で下味をつけて、鉄板に並ベます。給食室は高温・多湿です。その為、生のまま鉄板の上に長時間置くことがないように、考えながら作業を行っています。

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