鯖のカレー焼き 1
- 公開日
- 2023/09/08
- 更新日
- 2023/09/08
今日の給食
脂ののったおいしい鯖を納品していただきました。この鯖に根しょうが、酒、しょうゆ、カレー粉で下味をつけて、鉄板に並ベます。給食室は高温・多湿です。その為、生のまま鉄板の上に長時間置くことがないように、考えながら作業を行っています。
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