6日の給食は、ごはん、マーボーナス、レタスとたまごのスープ、ぶどう豆、牛乳です。
なすのふるさとは「インド」です。とても古くから作られていた野菜で、日本では約1300年前から作られています。紫の皮には目に良い栄養素が入っています。「なす」は紫色のものが多いのですが、白色や緑色もあります。同じ「なす」でも作られている場所や食べ方に違いがあります。また、「なす」は夏が旬の野菜です。八王子では、主に6月から10月いっぱいまで収穫されています。秋に収穫される「なす」は「秋なす」と呼ばれ、身がしまり、種が少なくおいしいと言われています。給食に使った「なす」は、八王子の小比企町、宇津木町、石川町で作られました。
教室では、「あっ、なすだ。」と苦手なのか肩を落とす子もいました。「なすは体にいいんだよ」と伝えると頑張って食べてくれていました。その一方、とてもおいしかったのか「家でお母さんに作ってもらおう！」ともりもり食べている子もいました。