明るく元気な４人組「クッキング・ガールズ」のみなさんが作った作品は、「八王子産のじゃがいも」と「トッポギ」を使用して作ったピリカラ赤の「のびーるコロッケ」と「八王子産小松菜」を使った肉入り緑の「のびーるコロッケ」の二種類でした。アレンジして給食では「八王子産小松菜コロッケ」を作りました。一つ一つ丁寧に丸めて、衣、パン粉をつけ、油でカリッと揚げました。