27日の給食は、大豆ピラフ、チキンの香草焼き、オニオンスープ、果物（みかん）、牛乳です。全国学校給食週間４日目のキーワードは「う」
テーマは「旨み（うまみ）たっぷり」です。
薄味でもおいしい給食になるのは、食材からの旨味を引き出す工夫をしているためです。
この日の「オニオンスープ」は、たまねぎが「あめ色」になるまでじっくり炒めているので、旨みたっぷりです。今日のだしは「けずりぶし」でとりました。他には「昆布」「煮干し」から「だし」をとることもあります。