愛媛県の海の恵みをいただきます〜真鯛 ２
- 公開日
- 2022/10/19
- 更新日
- 2022/10/19
今日の給食
片栗粉をまぶし、油でカラッと揚げます。数多くの鯛の中でも、真鯛は赤い色が「魔よけの効果がある」とされていることから、「めでたい」縁起のいい魚としてお祝いの日に食べられます。給食では、ほとんど登場しない高級な魚です。この日はじっくりと味わっていただきました。
