豆とともにコロコロ。豆サラダ
- 公開日
- 2022/07/21
- 更新日
- 2022/07/21
今日の給食
豆サラダには黄色大豆と青大豆の二種類を使いました。どちらも乾燥豆からコトコトしっかり茹でて使用します。一緒に使う野菜も大豆に合わせてコロコロに切りそろえます。お皿が分かれるとついつい残りがちですが、できたら小皿料理から食べてもらえると残りにくくなるかな？と思っています。
