地元のおいしいお豆腐屋さんからおいしい油揚げを納品していただき、たっぷりの野菜と共に野菜のいろどり和えを作りました。給食では小皿料理として野菜を使った副菜が多く登場します。ごはんなどとお皿を分けるとついつい残しがちになってしまいますが、野菜や味、切り方を日々変えていますので、残さず食べてほしいと思います。しかし、その一方で、野菜が好きという子は何度もおかわりをしている姿も見かけます。