マッシュサンドの「マッシュポテト」も手作りです。こちらも八王子産たまねぎ使用です。切れ目を入れていただいたおいしいパンに自分でマッシュポテトをはさんでいただきます。パンは直接、手で触れて食べます。ですので、手をいつも以上にきれいに洗うよう声かけします。また、「おかわりしたいから！」と急いで食べる子や「速く食べることがかっこいい！」と思っている子も多いです。そのような時は「速く食べることがかっこいいのではなく、残さずしっかりよくかんで食べることがかっこいいよ」と話します。パンは柔らかいですが、ぎゅっとつぶすと非常にかたくなるので、のどにつまらないように小さくちぎり、よくかんで食べるようにも声かけしています。