ぎせい豆腐
- 公開日
- 2022/05/27
- 更新日
- 2022/05/27
今日の給食
ぎせいとは「擬製」と書きます。擬製豆腐は豆腐料理の一つで、裏ごしまたは細かく崩した豆腐に他の材料や調味料を混ぜ、整形加熱した料理のことです。少したまごが多めだったので、卵焼きのように仕上がりました。
