17日の給食は八王子ラーメン、ツナポテトぎょうざ、まめ黒糖、牛乳です。八王子ラーメンを給食で作りました。八王子ラーメンの特徴はしょうゆ味で、刻みたまねぎを使うこと。八王子の野菜を使うこと、表面に油が浮いていることなどです。給食でもきざみたまねぎを使いました。火を通さなくてはならないので、スープの仕上げに入れました。八王子の野菜は小松菜を使用しています。麺が別だしでしたので、麺がのびることなく食べることができました。