17日の給食は大豆ピラフ、あじの香草パン粉焼き、キャベツとベーコンのスープ、果物（みかん）、牛乳です。今日はたっぷりな大豆を使って、大豆ピラフを作りました。大豆は「畑の肉」とも呼ばれ、肉のような栄養があります。とてもきれいなオレンジ色をしたごはんに仕上がりました。食べやすいケチャップ味です。白いごはんとケチャップ味の具を混ぜて作りますが、ここまできれいなオレンジ色になるように混ぜるのはかなり難しいのですが、児童のみなさんに美味しく食べてもらいたくて一生懸命作っています。
その結果、残りがほとんどありませんでした。「畑の肉」と呼ばれる大豆は体にとても良いです。これからもできる限り残さず食べて行きましょう。