メインコンテンツへ フッターへ

配色

  • 通常
  • 白地
  • 黒地

文字

  • 標準
  • 中
  • 大

学校日記メニュー

閉じる

学校日記

鰆の西京焼き　1

公開日
2021/12/01
更新日
2021/12/01

今日の給食

京都府はその昔、「西京」という地名で呼ばれていました。そのことから京都府で作られた白みそのことを「西京みそ」と呼ぶようになりました。「西京みそ」は「米こうじ」をたくさん使って作るので、甘みがあり、塩分が少ない「みそ」です。
この日は鰆に西京みそで下味をつけておき、鉄板に並べます。

前の記事