カレールーは手作り 5
- 公開日
- 2021/11/12
- 更新日
- 2021/11/12
今日の給食
表面がふつふつしてきますが、ひたすら混ぜます少々色がついてきたら火を止めてカレー粉を加えます。カレールーに限らず、ルーを作るには教科書がないといってもいいくらい毎回違うようです。火加減やかき混ぜ方、見た目、かき混ぜる時の手応えなどでできあがりが決まるとのことです。「ルー」は奥深いですね。
