学校日記

12月18日(金)

公開日
2020/12/18
更新日
2020/12/18

今日の給食

大豆ピラフ
あじの香草パン粉焼き
オニオンスープ
くだもの(みかん)
牛乳

オニオンスープは、大量のたまねぎをよく炒めるところがポイントです。
朝一番からよ〜く炒めて、たまねぎの甘みを出していきます。
釜いっぱいのたまねぎを炒めていくと、かなり量が少なくなってきます。
そこにベーコンを加え、けずり節でとっただしを入れて煮込みます。
味付けは、塩・こしょうだけですが、
こくのある美味しいスープができあがりました。