12月18日(金)
- 公開日
- 2020/12/18
- 更新日
- 2020/12/18
今日の給食
大豆ピラフ
あじの香草パン粉焼き
オニオンスープ
くだもの(みかん)
牛乳
オニオンスープは、大量のたまねぎをよく炒めるところがポイントです。
朝一番からよ〜く炒めて、たまねぎの甘みを出していきます。
釜いっぱいのたまねぎを炒めていくと、かなり量が少なくなってきます。
そこにベーコンを加え、けずり節でとっただしを入れて煮込みます。
味付けは、塩・こしょうだけですが、
こくのある美味しいスープができあがりました。