パン
はち大根おろしスパゲティー
わかめサラダ
クリームスープ
牛乳

八王子では多くの農作物が生産されていますが、
その中でも大根は都内で一番生産量が多い野菜です。
旬を迎える八王子産の大根を使って、スパゲティーを作りました。

大根をすりおろし、しょうゆ・酢・さとう・塩の調味料で煮ます。
えのきとツナを加え、万能ねぎを入れておろしソースを作りました。
ゆでてオリーブオイルをまぶしたスパゲティーにからめてできあがりです。

今日は、１年２組が外から給食室を見学しましたが、
大根おろしや、他の野菜の量を見て驚いていました。
２枚目の写真は、大根をすりおろしたところです。