１０月２日（金）
- 公開日
- 2020/10/02
- 更新日
- 2020/10/02
今日の給食
ごはん
さばのみそ煮
沢煮椀
ピリカラキャベツ
くだもの（みかん）
牛乳
さばのみそ煮は、
しょうがのみじん切りと赤みそ・さとう・酒・しょうゆ
みりん・酢を合わせた調味料で、さばをコトコト煮込みます。
釜にさばを入れるときに、きれいに並べて
煮崩れないようにしています。
味がしみこむように、じっくりコトコト煮込んで美味しくなりました。
