台湾風おこわ
ビーフン炒め
ふんわり卵のたまごスープ
牛乳

今日は、世界ともだちプロジェクトで
『台湾』の料理を紹介しました。

『台湾風おこわ』は、
もち米を豚肉・しいたけなどと油で炒め、
しょうゆなどで味付けして蒸したものです。
お店や地域によって具が少しずつ違います。

『ビーフン炒め』は、
台湾の屋台でよく売られている料理です。
ビーフンは、米から作るめんです。
細切りの豚肉や野菜と一緒に炒めた料理です。

２枚目の写真は、ビーフン炒めに入れるたけのこです。