７月２０日（月）

台湾風おこわ ビーフン炒め ふんわり卵のたまごスープ 牛乳 今日は、世界ともだちプロジェクトで 『台湾』の料理を紹介しました。 『台湾風おこわ』は、 もち米を豚肉・しいたけなどと油で炒め、 しょうゆなどで味付けして蒸したものです。 お店や地域によって具が少しずつ違います。 『ビーフン炒め』は、 台湾の屋台でよく売られている料理です。 ビーフンは、米から作るめんです。 細切りの豚肉や野菜と一緒に炒めた料理です。 ２枚目の写真は、ビーフン炒めに入れるたけのこです。