ガンボ
バッファローウイング
コールスロー
牛乳

今日は、世界ともだちプロジェクトで『アメリカ』の献立です。
『ガンボ』は、オクラのことです。
特徴は、オクラをとろみづけに使うことです。
お米にかけて食べるのが伝統的な食べ方です。

『バッファローウイング』の、
バッファローは水牛のことではなく、
ニューヨーク州にある町名で、その町で生まれた料理です。
揚げたり焼いたりした鶏肉に、酸っぱ辛いソースをからめて
いただきます。

２枚目の写真は、コールスローに入れる
キャベツです。