八王子市立七国小学校
切り干しごはん 豚汁 牛乳 ごはんには、切り干しだいこん・にんじん・鶏肉・油揚げが 入っています。 鶏肉と他の材料を炒めて、 しょうゆ・酒・さとう・塩で調味し、 炊き上がったごはんに具材を混ぜます。 豚汁も、子供たちに大人気です。 豚肉・ごぼうをよく炒めて風味を出し、 煮干しでとっただしを入れて煮ていきます。 赤みそと白みそを合わせて入れました。