パリパリれんこんのサラダ
- 公開日
- 2026/03/17
- 更新日
- 2026/03/17
今日の給食
れんこんは22キログラム使いました。大きく立派だったので、半分に切って、スライスしました。水にさらし、その後しっかり水気を切ります。
油でカリカリに揚げて、サラダとともにいただきます。サラダがパリパリれんこんで隠れていますが、いつも以上にサラダの残りが少なかったです。パリパリれんこんは残りがほぼゼロでした。
