15日の給食は「小正月献立」のあずきごはん、さわらの利休焼き、煎りどり、かきたま汁、牛乳です。

「小正月」とは1月15日または15日前後の数日間のことです。元日を含む「大正月」に対して、正月の終わりのこの時を「小正月」と呼びます。年神様（としがみさま）を迎える行事の「大正月」とくらべて家庭的な行事です。

「小正月」には餅花（もちばな）という、柳などの枝に小さく丸めた餅やだんごを刺したものを飾ります。八王子では、まゆの形に似た「まゆ玉」という団子を作って飾り、どんど焼きの時に食べます。

そして、小正月の朝には、一年中病気をしないようにと「小豆がゆ」を食べる風習があります。給食では「あずきごはん」を食べました。今年も元気に過ごせますように！！

さわらを使った「利休焼き」とは、肉や魚にごまをまぶしたり、練りごまを使ったタレを塗ったりして焼き上げた料理を指します。安土桃山時代の有名な茶人、千利休（せんの　りきゅう）がごまを好んで料理に多用したことに由来するといわれているそうです。