呉汁 1
- 公開日
- 2025/09/09
- 更新日
- 2025/09/09
今日の給食
今日の呉汁のだしは「けずりぶし」です。たっぷりのけずりぶしで釜いっぱいのだしを取っておきます。呉汁の「呉」とは大豆をすりつぶしたものです。乾燥大豆を朝早くから柔らかく茹でて「呉」を作ります。
