あじには、下味をつけておきます。鉄板に並べて、なるべく野菜をのせて、ごまを振りかけます。

オーブンでこんがり焼いたら出来上がりです。骨があるので苦手な子も多いのですが、骨を取りながら頑張って食べてくれています。

「僕、骨食べられるよ！！」と骨を食べる子もたくさんいます。「骨は食べることはできるけど食べる時には、よく噛んで食べて、無理をすると骨がのどに引っかかってしまうことがあるので気をつけて食べてね。」と声かけをしています。