今日のこんだては
大豆ピラフ
鮭の香草パン粉焼き
八王子産たまねぎのスープ
野菜サラダ
牛乳
です。

一年中手に入る『たまねぎ』ですが、
八王子産のものが旬を迎えています。
今日は、ピラフとスープに使いました。

皮をむくと、真っ白くてツヤツヤとしていて、
みずみずしく、甘みのある『たまねぎ』でした。

じっくりと煮込んだ【スープ】は、『たまねぎ』の
甘みが染み出していて、「おいしい！」と好評でした。