今日のこんだては
三番叟ごはん
鶏の桑都焼き
定式幕和え
ろくろ車のすまし汁
牛乳
です。

養蚕や織物で発展した桑都・八王子で
江戸時代から育まれた伝統芸能の「八王子車人形」が
令和４年、国の重要無形民俗文化財に指定されました！
今日は八王子車人形をイメージした給食を食べます。

【定式幕和え】
定式幕とは、舞台を開閉する幕のことです。黒・緑・茶色の３色で、
これを、ひじき・小松菜・にんじんで表現しました。

【ろくろ車のすまし汁】
車人形の車輪に見立てたお麩を、汁ものに入れました。
「ふわふわしておいしい〜」と好評でした。