今日のこんだては
二色丼
小松菜汁
東京うどのきんぴら
牛乳
です。

今日のきんぴらには「東京うど」を入れました。
うど（独活）は、１２月〜４月が旬で、
日本原産の野菜です。
立川市や国分寺市などで栽培される「東京うど」は、
「室」とよばれる真っ暗な地下で栽培するため、
茎が白いのが特徴です。
柔らかくシャキシャキとした食感を楽しみましょう。
肌をきれいにする栄養も入っています。