今日のこんだては
ごはん
さつま揚げ
青菜と豆腐のすまし汁
ほうれん草の彩り和え
牛乳
です。

１１月２４日は「いいにほんしょく（１１２４）」の
語呂合わせから、和食の日とされています。

そこで、和食で大切にしている『だし』を味わってほしいので、
「こんぶ」と「かつおぶし」を使った合わせだしの
【すまし汁】を作りました。

５年生は家庭科の授業で「だし」の勉強をしています。
５年生の教室で『今日は何のだしでしょう？』を声がけをすると
「かつおぶし」「にぼし」「こんぶ」と色々な声が上がりました。

【さつま揚げ】には、いわしとたらのすり身を使い、
一つ一つ丸め、丁寧に揚げました。
甘みがあり、おいしかったですね。