今日のこんだては
秋月ごはん
石垣揚げ
浅漬け
八王汁
牛乳
です。

八王子城をイメージした【八王子御膳】です。

黒米入りのごはんに、甘く煮た栗を入れ、
八王子城から見える美し夜空と月を表しています。

強靭な石垣を持った八王子城、その石垣をイメージし、
ちくわに『白ごま』『黒ごま』の衣をつけで揚げました。
石垣のように見えたでしょうか？

汁物には、八王子産の野菜を８種類入れています。
大根・生しいたけ・さつまいも・かぶ・小松菜
チンゲンツァイ・ながねぎ・しょうが
それぞれの野菜の旨味が詰まった【八王汁】です。