今日のこんだては
ごはん
マーボー豆腐
たまねぎとわかめのスープ
ごまめナッツ
牛乳
です。

人気の【マーボー豆腐】です。
大量調理をしても豆腐が崩れないように、
そして、豆腐の中央部までしっかりと加熱ができるように
豆腐は一度茹でて、中心温度を確認しています。

今日も大人気！
あちこちのクラスでおかわりの行列ができていました！