今日のこんだては
スパゲティミートソース
フレンチきゅうり
はち米っこカップケーキ
牛乳
です。

今日のケーキには、八王子産米からできた『米粉』を使っています。
いつものケーキよりも、少しふんわりとしたできあがりで
「おいしい！」と子どもたちにも好評でした。

「高尾の天狗」という八王子産の日本酒があります。
この日本酒は、八王子産のお米「高月清流米」「ひとごこち」
を原料にしています。
「高尾の天狗」をつくるために八王子産のお米をけずり、
その時に出た米粉を使って、今日のケーキを作りました。
　　　　　　　　　
☆八王子市高月町は、水と土に恵まれた地域であるため、
お米作りが続けられています。