今日は『車人形御膳』です。
三番叟ごはん
鶏の桑都みそ焼き
定式幕和え
ろくろ車のすまし汁
牛乳
です。

養蚕や織物で発展した桑都・八王子で
江戸時代から育まれた伝統芸能の『八王子車人形』は、
国の重要無形民俗文化財に指定されました。

【三番叟ごはん】
舞台の幕開けに舞う「三番叟」には
五穀豊穣の祈りがこめられています。
衣装の色を４つの穀物と青のりで表現しました。

【定式幕和え】
舞台は黒、萌黄（緑）、（柿）茶 の3色の
定式幕が開いて始まります。
ひじき、小松菜、にんじんで表現しました。

【ろくろ車のすまし汁】
車輪の形をした焼き麩を浮かべました。

五代目　西川古柳家元から皆さんへ、
メッセージをいただきました。
今日の給食をきっかけに、八王子の伝統芸能について、
ぜひ調べてみてくださいね。
そして八王子市に残る伝統芸能を誇りに思えるように、
一緒に盛り上げていきましょう。