今日のこんだては
八王子ショウガごはん
ししゃもの磯辺焼き
塩肉じゃが
ひじきの炒め煮
牛乳
です。

『八王子ショウガ』は江戸東京野菜です。
８０年以上前から作られている伝統ある野菜で、
辛みが少なく、そのままでもおいしく食べることができます。

今日は、千切りにして辛味を抜き、甘辛く煮て
ごはんに混ぜていただきました。
子どもたちにも食べやすい味付けです。

農家さんからのメッセージです。
八王子の名産品を知ってもらえてうれしいです。
この機会に『しょうが』を好きになってほしいです。
『しょうが』を食べると風邪をひかないといわれています。
おいしく食べてください。